Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 6076g | 4922kcal | 109.4g | 1051.2g | 42.5g | 60.8g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 649g | 1847kcal | 100.5g | 1.3g | 162.1g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 132g | 453kcal | 13.5g | 92.5g | 1.6g | 4.6g | |
| Purjosipuli | 156g | 36kcal | 2.8g | 3.7g | 0.3g | 3.3g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 204g | 143kcal | 8.2g | 16.3g | 6.1g | 6.1g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 973g | 2697kcal | 19.5g | 29.2g | 272.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 6g | 17kcal | 0.7g | 2.3g | 0.2g | 1.6g | |
| Annoskoko tuplana | 16416g | 20229kcal | 509.2g | 2393g | 970.4g | 152.8g | |
| Valittu annoskoko | 8208g | 10115kcal | 254.6g | 1196.5g | 485.2g | 76.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4104g | 5057kcal | 127.3g | 598.3g | 242.6g | 38.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu