Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 499g | 898kcal | 21.4g | 94.8g | 49.9g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 279g | 118kcal | 27.4g | 1.1g | 0.3g | 0g | |
| Sokeri | 50g | 203kcal | 0g | 49.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1656g | 2437kcal | 97.6g | 291.4g | 100.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 828g | 1219kcal | 48.8g | 145.7g | 50.2g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 414g | 609kcal | 24.4g | 72.9g | 25.1g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu