Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 333g | 110kcal | 11g | 16.3g | 0g | 0g | |
| Vesi | 80g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 40g | 11kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 83g | 67kcal | 1.2g | 5.6g | 4.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 300g | 228kcal | 5.6g | 46.5g | 0.6g | 3g | |
| Annoskoko tuplana | 1676g | 831kcal | 36.6g | 140.6g | 9.8g | 7.4g | |
| Valittu annoskoko | 838g | 416kcal | 18.3g | 70.3g | 4.9g | 3.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 419g | 208kcal | 9.2g | 35.2g | 2.5g | 1.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu