Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 3331g | 1099kcal | 109.9g | 163.2g | 0g | 0g | |
| Vesi | 799g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 400g | 108kcal | 5.2g | 19.2g | 0.8g | 6.8g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 833g | 666kcal | 12.5g | 55.8g | 41.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 2998g | 2282kcal | 56.4g | 464.6g | 6g | 30g | |
| Annoskoko tuplana | 16760g | 8310kcal | 368g | 1405.6g | 96.8g | 73.6g | |
| Valittu annoskoko | 8380g | 4155kcal | 184g | 702.8g | 48.4g | 36.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4190g | 2078kcal | 92g | 351.4g | 24.2g | 18.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu