Peruna puuro
Perunoita (jauhoisia) 1 kg
Ohra- tai ruisjauhoja 1 dl
Suolaa ripsaus
Keitä kuoritut perunan lohkot vedessä.
Keitinvesi talteen.
Perunat muusiksi.
Ohentele muusi keidinvedellä suht.
notkeaksi.
Lämmäytä.
Lisää jauhot hyvin sekoittaen.
Lisää keitinvettä, jos tarvitsee.
Mausta suolalla.
Anna kypsyä hautuen tunti kannen alla.
Syödään voisilmän tai puolukkasurvoksen kanssa
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 263 grammaa
Munkki13
Ohra- tai ruisjauhoja 1 dl
Suolaa ripsaus
Keitä kuoritut perunan lohkot vedessä.
Keitinvesi talteen.
Perunat muusiksi.
Ohentele muusi keidinvedellä suht.
notkeaksi.
Lämmäytä.
Lisää jauhot hyvin sekoittaen.
Lisää keitinvettä, jos tarvitsee.
Mausta suolalla.
Anna kypsyä hautuen tunti kannen alla.
Syödään voisilmän tai puolukkasurvoksen kanssa
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 263 grammaa
Munkki13
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 8000g | 6090kcal | 150.4g | 1240g | 16g | 80g | |
| Ohrajauho | 400g | 1310kcal | 33g | 257.6g | 8g | 30.4g | |
| Annoskoko tuplana | 16800g | 14800kcal | 366.8g | 2995.2g | 48g | 220.8g | |
| Valittu annoskoko | 8400g | 7400kcal | 183.4g | 1497.6g | 24g | 110.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4200g | 3700kcal | 91.7g | 748.8g | 12g | 55.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 88kcal | 2.2g | 17.8g | 0.3g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu