Broileria ja herkkusieniä currykastikkeessa
Leikkaa broilerit poikkisyin haukkapaloiksi.
Siivuta herkkusienet ja hienonna sipulit.
Paista ainekset curryllä maustetussa voi-oliiviöljyseoksessa niin että broileri kypsyy ja saa pintaan hieman väriä.
Kaada päälle kerma, mausta ja anna hautua niin että kerma kiehuu hieman kokoon.
Ripottele tarjolle pannessa tuoretta persiljaa kastikkeen päälle.
Ja eikun syömään!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 263 grammaa
Sirpa1958
Siivuta herkkusienet ja hienonna sipulit.
Paista ainekset curryllä maustetussa voi-oliiviöljyseoksessa niin että broileri kypsyy ja saa pintaan hieman väriä.
Kaada päälle kerma, mausta ja anna hautua niin että kerma kiehuu hieman kokoon.
Ripottele tarjolle pannessa tuoretta persiljaa kastikkeen päälle.
Ja eikun syömään!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 263 grammaa
Sirpa1958
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin rintafileitä (Lidl), annos 100g | 3200g | 3584kcal | 704g | 44.8g | 64g | 0g | |
| Herkkusieniä (Champ), annos 200g | 1600g | 480kcal | 22.4g | 67.2g | 6.4g | 17.6g | |
| Sipuli, kokonainen 50g | 800g | 216kcal | 10.4g | 38.4g | 1.6g | 5.6g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 2000g | 3200kcal | 54g | 54g | 300g | 0g | |
| Soijakastike | 240g | 145kcal | 12.4g | 22.8g | 0.2g | 0g | |
| Chili mausteseos, Old El Paso | 80g | 224kcal | 6.4g | 39.2g | 4.8g | 0g | |
| Voi | 224g | 1625kcal | 2.7g | 0.9g | 182.1g | 0g | |
| Oliiviöljy | 216g | 1910kcal | 0g | 0g | 216g | 0g | |
| Persilja | 40g | 11kcal | 0.6g | 0.4g | 0.1g | 3.2g | |
| Annoskoko tuplana | 16800g | 22789kcal | 1625.8g | 535.4g | 1550.4g | 52.8g | |
| Valittu annoskoko | 8400g | 11395kcal | 812.9g | 267.7g | 775.2g | 26.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4200g | 5697kcal | 406.5g | 133.9g | 387.6g | 13.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 136kcal | 9.7g | 3.2g | 9.2g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu