Maailman paras suklaamuffinssiohje

Suklaamuffinssit

100g tummaa suklaata
100g voita
80g sokeria
2 kananmunaa
70g vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
(suklaapaloja)

1. Vaahdota voi ja sokeri
2. Sulata suklaa ja valuta se ohuena nauhana samalla sekoittaen vaahtoon
3. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja siivilöi vaahtoon varovasti sekoittaen
4. Lisää munat yksitellen
5. Kaada taikina muffinssipellin syvennyksiin
6. Työnnä sisälle syvennyksiin taikinan sekaan halutessasi suklaapaloja
7. Paista 200 asteessa 8-10min, varo palamista

Kannattaa tarjota kuumana jätskin kera heti suoraan uunista, "ettei lumous haihdu" eli muffinssit eivät kerkeä tiivistyä.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 469 grammaa

Maryp
AineksetMääräEnergiaPHRK
Taloussuklaa, Fazer1802g9280kcal70.3g1009.1g540.6g95.5g
Voi 1802g13071kcal21.4g7.2g1465g0g
Sokeri 1442g5851kcal0g1440.1g0g0g
Kananmuna kuoreton 1982g2828kcal247.8g5.9g203.2g0g
Vehnäjauho puolikarkea 1261g4328kcal128.5g882.9g15.1g44.1g
Leivinjauhe 45g79kcal2.3g17g0g0.2g
Kaakaojauhe, sokeroimaton 108g400kcal20g11.9g23.5g32.9g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana16884g71674kcal980.6g6748.2g4494.8g345.4g
Valittu annoskoko8442g35837kcal490.3g3374.1g2247.4g172.7g
Annoskoko puolitettuna4221g17918kcal245.2g1687.1g1123.7g86.4g
Arvot/100g100g425kcal5.8g40g26.6g2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=276624