Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 25g | 183kcal | 0.3g | 0.3g | 20g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 417g | 116kcal | 5g | 16.9g | 0.8g | 8.8g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 334g | 739kcal | 58.4g | 0g | 56.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 46g | 12kcal | 0.6g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 25g | 24kcal | 0.3g | 4.6g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 0.5g | 1.9kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1695g | 2152kcal | 129.2g | 49g | 155.2g | 19.2g | |
| Valittu annoskoko | 847g | 1076kcal | 64.6g | 24.5g | 77.6g | 9.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 424g | 538kcal | 32.3g | 12.3g | 38.8g | 4.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu