Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 48g | 68kcal | 5.9g | 0.1g | 4.9g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 29g | 29kcal | 0.9g | 0.7g | 15.4g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 7.9g | 14kcal | 1.1g | 0.6g | 0.8g | 4.8g | |
| Leivinjauhe | 1g | 1.7kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 170g | 225kcal | 15.8g | 3.6g | 42.2g | 9.6g | |
| Valittu annoskoko | 85g | 113kcal | 7.9g | 1.8g | 21.1g | 4.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 43g | 56kcal | 4g | 0.9g | 10.6g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.3g | 2.1g | 24.8g | 5.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu