Perunajuustopiiras
- uuni 175 asteeseen
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 584g | 351kcal | 8.8g | 76g | 0.6g | 5.3g | |
| Valkosipuli | 4.4g | 4.7kcal | 0.3g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 38g | 274kcal | 0.4g | 0.4g | 30.1g | 0g | |
| Parmesaani (Joku), annos 30g | 42g | 160kcal | 10g | 0g | 13.8g | 0g | |
| Kevytkerma | 31g | 38kcal | 1g | 1.4g | 3.1g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 57g | 72kcal | 6.2g | 0.2g | 5.1g | 0g | |
| Sipuli | 17g | 5.1kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Cheddar juusto cathedral city extra mature (Dairy crest ltd), annos 5g | 52g | 217kcal | 13.3g | 0.1g | 18.2g | 0g | |
| Korppujauho | 13g | 46kcal | 1.3g | 9.4g | 0.1g | 0.7g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 13g | 91kcal | 0.1g | 0.1g | 10g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1700g | 2517kcal | 83.2g | 178.2g | 162g | 12.8g | |
| Valittu annoskoko | 850g | 1258kcal | 41.6g | 89.1g | 81g | 6.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 425g | 629kcal | 20.8g | 44.6g | 40.5g | 3.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 4.9g | 10.5g | 9.5g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu