Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 583g | 838kcal | 93.3g | 0g | 51.9g | 0g | |
| Rypsiöljy | 47g | 418kcal | 0g | 0g | 47.2g | 0g | |
| Purjosipuli | 70g | 16kcal | 1.3g | 1.7g | 0.1g | 1.5g | |
| Tilli, tuore | 117g | 35kcal | 4.3g | 1g | 0.9g | 2.4g | |
| Korppujauho | 18g | 64kcal | 1.8g | 13.1g | 0.2g | 0.9g | |
| Ruokasuola jodioitu | 15g | 0.4kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.2g | 3.3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 1701g | 2748kcal | 201.8g | 32.6g | 200.6g | 10.2g | |
| Valittu annoskoko | 851g | 1374kcal | 100.9g | 16.3g | 100.3g | 5.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 425g | 687kcal | 50.5g | 8.2g | 50.2g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu