Parhaat mokkapalat
Sekoita kuivat aineet keskenään (sokeri, jauhot, vaniljasokeri ja sooda).
Kiehauta margariini, vesi, kaakaojauhe ja suola- seos.
Yhdistä jauhoseos ja kaakaoseos.
Kun taikina on tarpeeksi jäähtynyt sekoita joukkoon kananmunat.
Levitä uunipellille ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.
Anna jäähtyä ja kuorruta sen jälkeen.
Kuorrute: Kiehauta aineet ja lisää sen jälkeen joukkoon tomusokeria kunnes kuorrute on sopivan vahvuista levitettäväksi kakun päälle.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 107 grammaa
Thejarkko
Kiehauta margariini, vesi, kaakaojauhe ja suola- seos.
Yhdistä jauhoseos ja kaakaoseos.
Kun taikina on tarpeeksi jäähtynyt sekoita joukkoon kananmunat.
Levitä uunipellille ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.
Anna jäähtyä ja kuorruta sen jälkeen.
Kuorrute: Kiehauta aineet ja lisää sen jälkeen joukkoon tomusokeria kunnes kuorrute on sopivan vahvuista levitettäväksi kakun päälle.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 107 grammaa
Thejarkko
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sokeri | 1700g | 6900kcal | 0g | 1698.3g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 1300g | 4550kcal | 156g | 923g | 27.3g | 39g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 40g | 160kcal | 0g | 39.6g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Leivontamargariini, Sunnuntai vähälaktoosinen | 800g | 5760kcal | 0g | 0g | 640g | 0g | |
| Kaakaojauhe (Vanhouten), annos 5g | 240g | 792kcal | 56.4g | 108g | 50.4g | 0g | |
| Kahvi mustana 100ml | 400g | 13kcal | 1.2g | 1.2g | 0.4g | 0g | |
| Kananmuna keitetty, keskikoko 55g | 440g | 629kcal | 55g | 1.3g | 45.3g | 0g | |
| Leivontamargariini, Sunnuntai vähälaktoosinen | 400g | 2880kcal | 0g | 0g | 320g | 0g | |
| Kahvi mustana 100ml | 120g | 3.8kcal | 0.4g | 0.4g | 0.1g | 0g | |
| Kaakaojauhe (Vanhouten), annos 5g | 60g | 198kcal | 14.1g | 27g | 12.6g | 0g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 2000g | 8000kcal | 0g | 2000g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17040g | 59772kcal | 566.2g | 9597.6g | 2192.2g | 78g | |
| Valittu annoskoko | 8520g | 29886kcal | 283.1g | 4798.8g | 1096.1g | 39g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4260g | 14943kcal | 141.6g | 2399.4g | 548.1g | 19.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 351kcal | 3.3g | 56.3g | 12.9g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu