Etikkainen kaalisalaatti
Raasta tai pilko kaali isoon astiaan ja sekoita joukkoon paprikasuikaleet.
Keitä kattilassa puoli litraa vettä ja sekoita joukkoon puoli desiä etikkaa, ruokalusikallinen öljyä, noin 3/4 dl sokeria ja mausteet.
Anna kiehua pieni hetki ja jätä neste jäähtymään.
Kaada jäähtynyt liemi salaatin joukkoon ja laita jääkääppiin maustumaan yön yli. Salaattia kannattaa välillä sekoittaa.
Salaatti säilyy hyvänä jääkaapissa useita päiviä!
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 85 grammaa
Karin
Keitä kattilassa puoli litraa vettä ja sekoita joukkoon puoli desiä etikkaa, ruokalusikallinen öljyä, noin 3/4 dl sokeria ja mausteet.
Anna kiehua pieni hetki ja jätä neste jäähtymään.
Kaada jäähtynyt liemi salaatin joukkoon ja laita jääkääppiin maustumaan yön yli. Salaattia kannattaa välillä sekoittaa.
Salaatti säilyy hyvänä jääkaapissa useita päiviä!
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 85 grammaa
Karin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 4800g | 1013kcal | 57.6g | 163.2g | 9.6g | 100.8g | |
| Viinietikka | 200g | 41kcal | 0g | 1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 56g | 495kcal | 0g | 0g | 56g | 0g | |
| Sokeri | 240g | 974kcal | 0g | 239.8g | 0g | 0g | |
| Paprikasekoitus Pirkka 300 g | 1200g | 264kcal | 12g | 54g | 0g | 24g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Basilika, kuivattu | 16g | 41kcal | 2.3g | 3.3g | 0.6g | 6.5g | |
| Mustapippuri | 8g | 22kcal | 0.9g | 3.1g | 0.3g | 2.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17064g | 5702kcal | 145.6g | 928.8g | 133g | 266.8g | |
| Valittu annoskoko | 8532g | 2851kcal | 72.8g | 464.4g | 66.5g | 133.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4266g | 1425kcal | 36.4g | 232.2g | 33.3g | 66.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 33kcal | 0.9g | 5.4g | 0.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu