Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 220g | 314kcal | 27.5g | 0.7g | 22.5g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 100g | 129kcal | 4.2g | 5.1g | 10g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 20g | 2kcal | 0.3g | 0g | 0.1g | 17g | |
| Leivinjauhe | 20g | 35kcal | 1g | 7.6g | 0g | 0.1g | |
| Vehnälese | 18g | 41kcal | 2.4g | 2.8g | 0.8g | 6.7g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 17g | 115kcal | 4.6g | 1.2g | 9.9g | 2.1g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 160g | 960kcal | 38.4g | 10.6g | 86.4g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 300g | 1080kcal | 84g | 0.3g | 84g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1710g | 5351kcal | 324.8g | 56.6g | 427.4g | 51.8g | |
| Valittu annoskoko | 855g | 2676kcal | 162.4g | 28.3g | 213.7g | 25.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 428g | 1338kcal | 81.2g | 14.2g | 106.9g | 13g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu