Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 1167g | 3528kcal | 209.2g | 566.1g | 11.7g | 124.9g | |
| Pekoni rasvainen | 350g | 1317kcal | 42g | 0g | 129.6g | 0g | |
| Hirvenliha | 1167g | 1312kcal | 246.7g | 0g | 35g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 47g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 5837g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17136g | 12313kcal | 995.8g | 1132.2g | 352.6g | 249.8g | |
| Valittu annoskoko | 8568g | 6157kcal | 497.9g | 566.1g | 176.3g | 124.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4284g | 3078kcal | 249g | 283.1g | 88.2g | 62.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu