Raejuustopullat
Lämmitä maito, sekoita hiiva siihen, lisää voi ja ripaus suolaa
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hiiva | 307g | 229kcal | 40.2g | 3.4g | 1.2g | 21.2g | |
| Rasvaton maito HYLA pastöroitu (Valio) | 1840g | 607kcal | 60.7g | 90.2g | 0g | 0g | |
| Voi | 613g | 4450kcal | 7.3g | 2.5g | 498.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 276g | 1121kcal | 0g | 275.8g | 0g | 0g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 1840g | 1472kcal | 239.2g | 36.8g | 36.8g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 491g | 1669kcal | 68.7g | 274.8g | 32.9g | 54g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 3190g | 10945kcal | 325.1g | 2232.9g | 38.3g | 111.6g | |
| Annoskoko tuplana | 17152g | 40985kcal | 1482.4g | 5832.8g | 1215.8g | 373.6g | |
| Valittu annoskoko | 8576g | 20493kcal | 741.2g | 2916.4g | 607.9g | 186.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4288g | 10246kcal | 370.6g | 1458.2g | 304g | 93.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 239kcal | 8.6g | 34g | 7.1g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu