Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 50g | 168kcal | 6g | 33g | 1.2g | 4.1g | |
| Vehnälese, 1 dl | 1.2g | 2kcal | 0.2g | 0.2g | 0.1g | 0.5g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 3.2g | 29kcal | 0g | 0g | 3.2g | 0g | |
| Sokeri | 0.5g | 2kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 31g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 173g | 401kcal | 12.4g | 67.4g | 9g | 9.2g | |
| Valittu annoskoko | 86g | 201kcal | 6.2g | 33.7g | 4.5g | 4.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 43g | 100kcal | 3.1g | 16.9g | 2.3g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.2g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu