Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 3213g | 1703kcal | 102.8g | 144.6g | 80.3g | 0g | |
| Hiiva | 241g | 180kcal | 31.6g | 2.7g | 1g | 16.6g | |
| Siirappi | 1350g | 4069kcal | 1.3g | 1000g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 771g | 2923kcal | 90.2g | 593.8g | 17g | 110.3g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 193g | 482kcal | 27g | 21.2g | 10.8g | 94.5g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 530g | 1617kcal | 51.4g | 325g | 10.6g | 76.9g | |
| Suola, annos 3g | 29g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 2313g | 8097kcal | 277.6g | 1642.5g | 48.6g | 69.4g | |
| Annoskoko tuplana | 17280g | 38139kcal | 1163.8g | 7459.6g | 336.6g | 735.4g | |
| Valittu annoskoko | 8640g | 19070kcal | 581.9g | 3729.8g | 168.3g | 367.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4320g | 9535kcal | 291g | 1864.9g | 84.2g | 183.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu