Juustopekonimuffinssit
Juusto-kinkku-yrttimuffinssit
315g vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
rouhittua merisuolaa
rouhittua mustapippuria
100g kinkkua kuutioituna
kourallinen timjamia silputtuna
1 ruukku basilikaa silputtuna
2 kananmunaa
0,5dl oliiviöljyä
2,5 dl maitoa
125g karkeaa juustoraastetta
1. Lämmitä uuni 180 asteeseen
2. Yhdistä aineet
3. Nostele muffinssipellin vuokiin
4. Paista noin 20-25min tai kunnes tikkuun ei tartu enää taikinaa
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 68 grammaa
Avalthar
315g vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
rouhittua merisuolaa
rouhittua mustapippuria
100g kinkkua kuutioituna
kourallinen timjamia silputtuna
1 ruukku basilikaa silputtuna
2 kananmunaa
0,5dl oliiviöljyä
2,5 dl maitoa
125g karkeaa juustoraastetta
1. Lämmitä uuni 180 asteeseen
2. Yhdistä aineet
3. Nostele muffinssipellin vuokiin
4. Paista noin 20-25min tai kunnes tikkuun ei tartu enää taikinaa
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 68 grammaa
Avalthar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho, pouta, 1 dl = 65g | 2400g | 8640kcal | 312g | 1680g | 50.4g | 88.8g | |
| Juusto, puolikova juusto, rasvaa 25-35 %, lappi/polar/småland/billinge/rustholli | 1200g | 4373kcal | 334.6g | 0g | 340.8g | 0g | |
| Oliiviöljy | 320g | 2830kcal | 0g | 0g | 320g | 0g | |
| Pekoni, Pirkka, viipale 17,5g RAAKApainoarvot | 1120g | 3248kcal | 156.8g | 11.2g | 291.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 960g | 1210kcal | 105.6g | 2.9g | 86.4g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 2000g | 660kcal | 66g | 98g | 0g | 0g | |
| Basilika, tuore | 480g | 130kcal | 15g | 5.1g | 3.8g | 7.7g | |
| Valkosipuli | 160g | 173kcal | 12.6g | 26.1g | 1g | 3.4g | |
| Annoskoko tuplana | 17280g | 42528kcal | 2005.2g | 3646.6g | 2187.2g | 199.8g | |
| Valittu annoskoko | 8640g | 21264kcal | 1002.6g | 1823.3g | 1093.6g | 99.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4320g | 10632kcal | 501.3g | 911.7g | 546.8g | 50g | |
| Arvot/100g | 100g | 246kcal | 11.6g | 21.1g | 12.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu