Porkkanapiiras

5 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
1 tl sokeria
2 tl kanelia
3 3/4 dl öljyä
4 munaa
225 g hienoa porkkanaraastetta

Kuorrutus:
200 g tuorejuustoa
1 pkt tomusokeria
100 g voita/margariinia
100 g kookoshiutaleita
2 tl vaniljasokeria
2 dl pähkinä- tai mantelirouhetta

Sekoita pohjataikinan kuivat aineet keskenään.

Vatkaa mukaan munat, öljy ja todella hienoksi raastetut porkkanat.

Kaada taikina huolella voidellun leivinpaperin päälle ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia.

Anna pohjan jäähtyä.

Tee kuorrute.

Vatkaa tuorejuuston joukkoon tomusokeri ja notkea voi. Lisää kookoshiutaleet, vaniljasokeri ja pähkinä- tai mantelirouhe.

Levit seos pohjan päälle ja leikkaa halutessasi jo valmiiksi paloiksi.

Koristele vielä mantelirouheella ja porkkanasta viilletyillä ohuilla suikaleilla.

Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 108 grammaa

Sannimaiji
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vehnäjauho puolikarkea 1300g4461kcal132.5g910g15.6g45.5g
Sokeri 1360g5520kcal0g1358.6g0g0g
Rypsiöljy 1350g11938kcal0g0g1350g0g
Kananmuna 50g(kpl)800g1008kcal88g2.4g72g0g
Porkkanaraaste 200g900g243kcal5.4g47.7g1.8g22.5g
Tuorejuusto, rasvaa 15 %, creme bonjour light 800g1385kcal60.8g18.4g120g0g
Tomusokeri 1dl=60g720g2880kcal0g720g0g0g
Margariini 60%, keiju normaalisuolainen 400g2123kcal1.2g2g240g0g
Kookoshiutale 400g2643kcal32.5g25.6g258.1g65.2g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g32g128kcal0g31.7g0g0g
Pähkinäsekoitus (Rainbow), annos 40g600g3780kcal102g54.6g348g64.2g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana17324g72220kcal844.8g6342g4811g394.8g
Valittu annoskoko8662g36110kcal422.4g3171g2405.5g197.4g
Annoskoko puolitettuna4331g18055kcal211.2g1585.5g1202.8g98.7g
Arvot/100g100g417kcal4.9g36.6g27.8g2.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=124459