Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 44g | 10kcal | 0.8g | 1g | 0.1g | 1g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 15g | 12kcal | 0.1g | 0.7g | 1g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 7.3g | 31kcal | 1g | 0g | 3.1g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 15g | 23kcal | 1.2g | 0.6g | 1.9g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 7.3g | 19kcal | 2.3g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 175g | 193kcal | 10.8g | 4.6g | 14.4g | 2g | |
| Valittu annoskoko | 88g | 97kcal | 5.4g | 2.3g | 7.2g | 1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 44g | 48kcal | 2.7g | 1.2g | 3.6g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu