Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 4872g | 6949kcal | 609g | 14.6g | 499.3g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 2923g | 2923kcal | 87.7g | 73.1g | 1578.4g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 812g | 1478kcal | 116g | 58g | 86.9g | 495.3g | |
| Leivinjauhe | 97g | 171kcal | 5.1g | 36.8g | 0g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 17408g | 23042kcal | 1635.6g | 365g | 4329.2g | 991.6g | |
| Valittu annoskoko | 8704g | 11521kcal | 817.8g | 182.5g | 2164.6g | 495.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4352g | 5761kcal | 408.9g | 91.3g | 1082.3g | 247.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu