Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 133g | 372kcal | 3.3g | 4.6g | 37.2g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 80g | 100kcal | 8.8g | 0.2g | 7.2g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 100g | 408kcal | 24.9g | 2g | 33.9g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 17g | 42kcal | 2.8g | 5.6g | 1g | 5g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 20g | 61kcal | 1.7g | 11g | 0.4g | 2.8g | |
| Leivinjauhe | 4.6g | 8.2kcal | 0.2g | 1.8g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 33g | 34kcal | 0.4g | 1.6g | 2.7g | 0.6g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 100g | 20kcal | 3.1g | 0.5g | 0.8g | 1.3g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 100g | 159kcal | 16.9g | 0.1g | 10g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 86g | 109kcal | 9.5g | 0.3g | 7.8g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 133g | 213kcal | 3.6g | 3.6g | 19.9g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 11g | 31kcal | 0.3g | 0.4g | 3.1g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 6.6g | 8.4kcal | 0.7g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 8.3g | 34kcal | 2.1g | 0.2g | 2.8g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 1.4g | 3.6kcal | 0.2g | 0.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 1.7g | 5kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0.2g | |
| Leivinjauhe | 0.4g | 0.7kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 2.8g | 2.8kcal | 0g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 8.3g | 1.7kcal | 0.3g | 0g | 0.1g | 0.1g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 8.3g | 13kcal | 1.4g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 7.2g | 9kcal | 0.8g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 11g | 18kcal | 0.3g | 0.3g | 1.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1744g | 3307kcal | 162.8g | 67.8g | 261.8g | 20.8g | |
| Valittu annoskoko | 872g | 1653kcal | 81.4g | 33.9g | 130.9g | 10.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 436g | 827kcal | 40.7g | 17g | 65.5g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 190kcal | 9.3g | 3.9g | 15g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu