Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 5996g | 8617kcal | 959.3g | 0g | 533.6g | 0g | |
| Rypsiöljy | 486g | 4295kcal | 0g | 0g | 485.7g | 0g | |
| Purjosipuli | 720g | 165kcal | 13g | 17.3g | 1.4g | 15.1g | |
| Tilli, tuore | 1199g | 359kcal | 44.2g | 10.8g | 9.6g | 25.2g | |
| Korppujauho | 180g | 659kcal | 18.9g | 134.7g | 1.9g | 9.5g | |
| Ruokasuola jodioitu | 156g | 4kcal | 1g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 12g | 34kcal | 1.2g | 5.1g | 0.3g | 3.1g | |
| Annoskoko tuplana | 17496g | 28264kcal | 2075.2g | 335.8g | 2065g | 105.8g | |
| Valittu annoskoko | 8748g | 14132kcal | 1037.6g | 167.9g | 1032.5g | 52.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4374g | 7066kcal | 518.8g | 84g | 516.3g | 26.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu