Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 49g | 8.4kcal | 0.9g | 1g | 0.1g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 22g | 74kcal | 0.4g | 0.7g | 7.6g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 17g | 68kcal | 5g | 0.3g | 5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 177g | 301kcal | 12.6g | 4g | 25.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 88g | 150kcal | 6.3g | 2g | 12.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 44g | 75kcal | 3.2g | 1g | 6.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.1g | 2.3g | 14.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu