Nougat perinteinen

Sekoita sokeri, suola, hunaja ja vesi kattilassa.

Keitä niin kauan, että sakenee, ja menee vaalean keltaiseksi.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi.

Lisää kuuma sokeriliemi ohuena nauhana vatkaten voimakkaasti.

Massa sakenee, sitkistyy ja sillenee.

Sekoita pilkotut kirsikat ja pähkinät sekaan.

Muotoile karkkeja

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 978 grammaa

Iirisn
AineksetMääräEnergiaPHRK
Sokeri 4050g16439kcal0g4046g0g0g
Suola, annos 3g27g0kcal0g0g0g0g
Hunaja 1350g4460kcal6.7g1090.8g0g0g
Vesi1125g0kcal0g0g0g0g
Valkuainen (100g)900g378kcal88.2g13.5g0.9g0g
Kirsikka sokeriliemessä675g1148kcal6.7g297g6.7g0g
Pähkinä-Mantelisekoitus (Pirkka), annos 20g675g4455kcal108g32.4g432g36.4g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana17604g53758kcal419.2g10959.4g879.2g72.8g
Valittu annoskoko8802g26879kcal209.6g5479.7g439.6g36.4g
Annoskoko puolitettuna4401g13440kcal104.8g2739.9g219.8g18.2g
Arvot/100g100g305kcal2.4g62.3g5g0.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=304971