Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 90g | 99kcal | 20.7g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 45g | 36kcal | 0.7g | 7.6g | 0g | 1.3g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 75g | 41kcal | 1.2g | 9.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Porkkana | 59g | 19kcal | 0.4g | 3.3g | 0.1g | 1.5g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 120g | 60kcal | 0.6g | 1.2g | 7.2g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 3.3g | 3.4kcal | 0.3g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 9g | 23kcal | 1.2g | 1.1g | 1.6g | 0g | |
| Valkoviini kuiva | 18g | 12kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 4.5g | 0.9kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 4.5g | 1.8kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 450g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 6g | 23kcal | 0g | 5.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1767g | 641kcal | 50.6g | 59.8g | 21.2g | 7g | |
| Valittu annoskoko | 884g | 321kcal | 25.3g | 29.9g | 10.6g | 3.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 442g | 160kcal | 12.7g | 15g | 5.3g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.9g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu