Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 3218g | 1084kcal | 22.2g | 177g | 3.2g | 45g | |
| Sokeri | 1367g | 5550kcal | 0g | 1366.1g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 804g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 64g | 200kcal | 7.1g | 38.6g | 4.5g | 18g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 32g | 84kcal | 1.1g | 25.6g | 1.1g | 17.7g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 129g | 515kcal | 0g | 127.4g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 3218g | 10940kcal | 64.3g | 96.5g | 1126.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17664g | 36745kcal | 189.4g | 3662.4g | 2269.8g | 161.4g | |
| Valittu annoskoko | 8832g | 18373kcal | 94.7g | 1831.2g | 1134.9g | 80.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4416g | 9186kcal | 47.4g | 915.6g | 567.5g | 40.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu