Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 5321g | 9577kcal | 228.8g | 1010.9g | 532g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 2980g | 1262kcal | 292.3g | 11.9g | 3g | 0g | |
| Sokeri | 532g | 2160kcal | 0g | 531.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17664g | 25998kcal | 1042.2g | 3108.6g | 1070g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 8832g | 12999kcal | 521.1g | 1554.3g | 535g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4416g | 6500kcal | 260.6g | 777.2g | 267.5g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu