Kekin kukkakaali-nakki gratiini
Sekoita jäiset kukkakaalit ja pilkotut nakit vuokaan.
Valmista kattilassa gratiini: Sulata rasva, lisää jauhot, lisää pikkuhiljaa maito koko ajan sekoittaen.
Mausta valkopippurilla, suolalla ja halutessasi sipuli- ja valkosipulijauheella.
Lisää joukkoon aurajuusto ja anna sulaa.
Kaada valmis gratiini vuokaan.
Kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa noin 25min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 276 grammaa
Kekki
Valmista kattilassa gratiini: Sulata rasva, lisää jauhot, lisää pikkuhiljaa maito koko ajan sekoittaen.
Mausta valkopippurilla, suolalla ja halutessasi sipuli- ja valkosipulijauheella.
Lisää joukkoon aurajuusto ja anna sulaa.
Kaada valmis gratiini vuokaan.
Kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa noin 25min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 276 grammaa
Kekki
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste, Apetit | 4000g | 680kcal | 64g | 88g | 8g | 76g | |
| Nakki, keskiarvo | 960g | 2239kcal | 109.4g | 11.1g | 197.8g | 0.1g | |
| Flora margariini 60, annos 10g | 240g | 1296kcal | 0.5g | 0.7g | 144g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 200g | 686kcal | 20.4g | 140g | 2.4g | 7g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 3200g | 1056kcal | 105.6g | 156.8g | 0g | 0g | |
| Aurajuusto | 240g | 816kcal | 48g | 0g | 69.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17680g | 13547kcal | 695.8g | 793.2g | 843.6g | 166.2g | |
| Valittu annoskoko | 8840g | 6773kcal | 347.9g | 396.6g | 421.8g | 83.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4420g | 3387kcal | 174g | 198.3g | 210.9g | 41.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 77kcal | 3.9g | 4.5g | 4.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu