Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 3003g | 4804kcal | 570.5g | 0g | 270.2g | 0g | |
| Punajuuri | 2002g | 768kcal | 20g | 138.1g | 4g | 50g | |
| Kaali, valkokaali | 801g | 169kcal | 9.6g | 27.2g | 1.6g | 16.8g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 681g | 681kcal | 48.3g | 102.1g | 8.2g | 147g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 1201g | 721kcal | 18g | 156.1g | 1.2g | 10.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 260g | 73kcal | 1.6g | 15.5g | 0.5g | 6.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 320g | 87kcal | 4.2g | 15.4g | 0.6g | 5.4g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 60g | 541kcal | 0g | 0g | 60.1g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 501g | 102kcal | 3g | 19g | 1.5g | 7g | |
| Chili paprika punainen | 20g | 8kcal | 0.4g | 1.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17696g | 15905kcal | 1351.2g | 950.4g | 695.8g | 487g | |
| Valittu annoskoko | 8848g | 7952kcal | 675.6g | 475.2g | 347.9g | 243.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4424g | 3976kcal | 337.8g | 237.6g | 174g | 121.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu