SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 125g | 75kcal | 1.9g | 16.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Palsternakka | 25g | 16kcal | 0.1g | 3g | 0.1g | 1.1g | |
| Purjosipuli | 35g | 8kcal | 0.6g | 0.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 13g | 3.4kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 1.5g | 1.6kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 40g | 100kcal | 5.6g | 1.4g | 8g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 35g | 29kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 3.5g | 11kcal | 0.3g | 0.5g | 0.8g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 2.5g | 8.3kcal | 0g | 2g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 4g | 2.4kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1770g | 509kcal | 18.2g | 50.6g | 18.2g | 6.4g | |
| Valittu annoskoko | 885g | 255kcal | 9.1g | 25.3g | 9.1g | 3.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 443g | 127kcal | 4.6g | 12.7g | 4.6g | 1.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu