Kurkkuahven
500 g ahvenfileitä
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ahvenfilee, pirkka | 5992g | 5093kcal | 1078.6g | 0g | 77.9g | 0g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 539g | 167kcal | 0g | 53.9g | 0g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 2397g | 7912kcal | 47.9g | 71.9g | 838.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17856g | 26345kcal | 2253g | 251.6g | 1833.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 8928g | 13173kcal | 1126.5g | 125.8g | 916.8g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4464g | 6586kcal | 563.3g | 62.9g | 458.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 12.6g | 1.4g | 10.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu