Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 5752g | 6443kcal | 1265.5g | 0g | 172.6g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 1198g | 324kcal | 7.2g | 63.5g | 2.4g | 30g | |
| Sipuli (kuorittu) | 419g | 113kcal | 5.5g | 20.1g | 0.8g | 7.1g | |
| Valkosipuli | 60g | 65kcal | 4.7g | 9.8g | 0.4g | 1.3g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 240g | 887kcal | 33.3g | 173.8g | 6g | 9.8g | |
| Rypsiöljy | 60g | 530kcal | 0g | 0g | 59.9g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 892g | 999kcal | 196.2g | 0g | 26.7g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 186g | 50kcal | 1.1g | 9.8g | 0.4g | 4.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 65g | 18kcal | 0.8g | 3.1g | 0.1g | 1.1g | |
| Valkosipuli | 10g | 10kcal | 0.8g | 1.6g | 0.1g | 0.2g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 37g | 138kcal | 5.2g | 26.9g | 0.9g | 1.5g | |
| Rypsiöljy | 10g | 85kcal | 0g | 0g | 9.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17856g | 19320kcal | 3040.6g | 617.2g | 559.8g | 111.2g | |
| Valittu annoskoko | 8928g | 9660kcal | 1520.3g | 308.6g | 279.9g | 55.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4464g | 4830kcal | 760.2g | 154.3g | 140g | 27.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu