Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 254g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 73g | 221kcal | 0.1g | 54.3g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 14g | 11kcal | 1.8g | 0.2g | 0.1g | 1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 70g | 214kcal | 6.2g | 39g | 1.3g | 9.8g | |
| Grahamjauho | 141g | 462kcal | 14.9g | 85.5g | 3.1g | 13.9g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 338g | 1183kcal | 45.6g | 221.8g | 9.8g | 18.6g | |
| Suola, annos 3g | 5.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1792g | 4182kcal | 137.2g | 801.6g | 28.6g | 86.6g | |
| Valittu annoskoko | 896g | 2091kcal | 68.6g | 400.8g | 14.3g | 43.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 448g | 1046kcal | 34.3g | 200.4g | 7.2g | 21.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.7g | 44.7g | 1.6g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu