Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 642g | 497kcal | 10.8g | 102.9g | 1.3g | 6.4g | |
| Kananmuna kuoreton | 133g | 189kcal | 16.6g | 0.4g | 13.6g | 0g | |
| Oliiviöljy | 36g | 320kcal | 0g | 0g | 36.1g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 24g | 27kcal | 0.2g | 5.5g | 0g | 0g | |
| Sinappi | 13g | 17kcal | 0.6g | 1.8g | 0.8g | 0.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 48g | 13kcal | 0.6g | 2.3g | 0.1g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 1792g | 2126kcal | 57.6g | 225.8g | 103.8g | 14.8g | |
| Valittu annoskoko | 896g | 1063kcal | 28.8g | 112.9g | 51.9g | 7.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 448g | 532kcal | 14.4g | 56.5g | 26g | 3.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu