Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 480g | 1978kcal | 23g | 23g | 199.2g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 400g | 1321kcal | 8g | 12g | 140g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 8g | 30kcal | 1.5g | 0.9g | 1.7g | 2.4g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 8g | 33kcal | 0.2g | 7.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1792g | 6720kcal | 65.4g | 87.4g | 681.8g | 4.8g | |
| Valittu annoskoko | 896g | 3360kcal | 32.7g | 43.7g | 340.9g | 2.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 448g | 1680kcal | 16.4g | 21.9g | 170.5g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.6g | 4.9g | 38g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu