Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 6423g | 4973kcal | 107.9g | 1029g | 12.8g | 64.2g | |
| Kananmuna kuoreton | 1325g | 1890kcal | 165.6g | 4g | 135.8g | 0g | |
| Oliiviöljy | 361g | 3195kcal | 0g | 0g | 361.3g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 241g | 272kcal | 1.7g | 55.4g | 0.1g | 0g | |
| Sinappi | 129g | 169kcal | 5.6g | 18.1g | 7.7g | 2.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 482g | 130kcal | 6.3g | 23.1g | 1g | 8.2g | |
| Annoskoko tuplana | 17920g | 21257kcal | 574.2g | 2259.2g | 1037.4g | 149.2g | |
| Valittu annoskoko | 8960g | 10628kcal | 287.1g | 1129.6g | 518.7g | 74.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4480g | 5314kcal | 143.6g | 564.8g | 259.4g | 37.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu