Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 4800g | 19776kcal | 230.4g | 230.4g | 1992g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 4000g | 13205kcal | 80g | 120g | 1400g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 80g | 296kcal | 14.8g | 8.8g | 17.4g | 24.3g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 80g | 325kcal | 2.4g | 77.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17920g | 67203kcal | 655.2g | 873.6g | 6818.8g | 48.6g | |
| Valittu annoskoko | 8960g | 33602kcal | 327.6g | 436.8g | 3409.4g | 24.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4480g | 16801kcal | 163.8g | 218.4g | 1704.7g | 12.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.7g | 4.9g | 38.1g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu