Tzatsiki
Raasta tai paloittele keskikokoinen kurkku.
Valuta kurkusta ylim.
nesteet siivilän läpi.
Silppua/ murskaa valkosipuli (1-2 kynttä).
Sekoita ainekset keskenään, lisää ripaus suolaa ja mustapippuria.
Anna tekeytyä hetki ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Epliptica
Valuta kurkusta ylim.
nesteet siivilän läpi.
Silppua/ murskaa valkosipuli (1-2 kynttä).
Sekoita ainekset keskenään, lisää ripaus suolaa ja mustapippuria.
Anna tekeytyä hetki ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Epliptica
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kurkku | 6400g | 700kcal | 35.8g | 89.6g | 6.4g | 44.8g | |
| Jogurtti, bulgarian, rasvaa 3,9%, ei lisätty d-vitamiinia | 2400g | 1534kcal | 72g | 81.6g | 93.6g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 128g | 133kcal | 10.1g | 20.9g | 0.8g | 2.6g | |
| Suola, annos 3g | 48g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17952g | 4733kcal | 235.8g | 384.2g | 201.6g | 94.8g | |
| Valittu annoskoko | 8976g | 2366kcal | 117.9g | 192.1g | 100.8g | 47.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4488g | 1183kcal | 59g | 96.1g | 50.4g | 23.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 1.3g | 2.1g | 1.1g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu