Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 3.5g | 5kcal | 0.4g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 3.2g | 19kcal | 0.8g | 0.2g | 1.7g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 0.9g | 4.1kcal | 0.3g | 0.2g | 0.2g | 0.1g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 0.2g | 1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Voi | 1.5g | 11kcal | 0g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20g | 80kcal | 3g | 1.2g | 7g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 10g | 40kcal | 1.5g | 0.6g | 3.5g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5g | 20kcal | 0.8g | 0.3g | 1.8g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 408kcal | 15.3g | 6.1g | 35.7g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu