Paraisten piparkakut
4,5 dl siirappia
6 dl sokeria
750 g voita
12 tl kanelia
6 tl inkivääriä
6 tl maustepippuria
3 rkl pomeranssinkuorta
6 munaa
2 tl suolaa
6 tl soodaa
24 dl vehnäjauhoja
Mausteet sokeri siirappi voi kiehautetaan, annetaan hieman jäähtyä.
Sekoitetaan muut aineet joukkoon, taikina yöksi viileään
Paistetaan 200 asteen lämmössä noin 8 min.
Tulee noin 226 piparkakkua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3982 grammaa
Eora
6 dl sokeria
750 g voita
12 tl kanelia
6 tl inkivääriä
6 tl maustepippuria
3 rkl pomeranssinkuorta
6 munaa
2 tl suolaa
6 tl soodaa
24 dl vehnäjauhoja
Mausteet sokeri siirappi voi kiehautetaan, annetaan hieman jäähtyä.
Sekoitetaan muut aineet joukkoon, taikina yöksi viileään
Paistetaan 200 asteen lämmössä noin 8 min.
Tulee noin 226 piparkakkua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3982 grammaa
Eora
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Siirappi | 1.5g | 4.7kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1.3g | 5.1kcal | 0g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 1.8g | 13kcal | 0g | 0g | 1.5g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 0.1g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Inkivääri, kuivattu, jauhettu (Mauste), annos 22g | 0.1g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Maustepippuri, annos 1g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 0.9g | 1.1kcal | 0.1g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasooda | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea. Myllyn paras. 65 g. | 3.8g | 13kcal | 0.5g | 2.6g | 0.1g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 19g | 77kcal | 1.2g | 10g | 3.4g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 10g | 39kcal | 0.6g | 5g | 1.7g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5g | 19kcal | 0.3g | 2.5g | 0.9g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 397kcal | 6.2g | 51.5g | 17.5g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu