Suklaa-tuorejuustokakku

Leikkaa halkaisijaltaan noin 20-25 cm:n irtopohjavuokaan pohjan kokoinen leivinpaperipala.

Hienonna keksit.

Sulata voi ja sekoita joukkoon keksinmurut.

Painele seos vuoan pohjalle.

Valmista täyte: Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.

Sulata 200 g suklaata vesihauteessa ja anna jäähtyä.

Rouhi loput 50 g suklaata.

Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja liuota ne kiehuvan kuumaan veteen.

Sekoita tuorejuuston joukkoon liivate, sulatettu ja rouhittu suklaa, sokeri, vanilliinisokeri ja keltuaiset.

Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.

Vaahdota kerma.

Yhdistä molemmat vaahdot tuorejuustoseokseen.

Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla.

Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Irrota kakku vuoasta, nosta tarjoiluastiaan ja koristele suklaakiehkuroilla ja marjoilla.

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 90 grammaa

Tuija2010
AineksetMääräEnergiaPHRK
Domino keksi, 1kpl=65kcal=14g15g70kcal0.8g9.3g3.3g0.1g
Flora kevyt culinesse (Unilevel), annos 500g4.2g19kcal0g0g2.1g0g
Leivontasuklaa, tumma (Fazer), annos 5g21g116kcal1.7g7.7g8.7g0g
Philadelphia tuorejuusto 200g17g42kcal1g0.5g4g0g
Sokeri 5.3g22kcal0g5.3g0g0g
Kananmuna kuorineen punnittu10g13kcal1.1g0g0.9g0g
Vanilliinisokeri, teelusikka0.4g1.7kcal0g0.4g0g0g
Liivate 0.3g1.2kcal0.3g0g0g0g
Vesi1.2g0kcal0g0g0g0g
Kuohukerma,valio,2dl17g57kcal0.3g0.5g5.8g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana180g682kcal10.4g47.4g49.6g0.2g
Valittu annoskoko90g341kcal5.2g23.7g24.8g0.1g
Annoskoko puolitettuna45g171kcal2.6g11.9g12.4g0.1g
Arvot/100g100g380kcal5.8g26.4g27.6g0.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=172664