Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 450g | 107kcal | 8.1g | 9.8g | 1.4g | 10.3g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 150g | 128kcal | 1.5g | 6.8g | 10.5g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 75g | 323kcal | 10.5g | 0.4g | 31.5g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 150g | 240kcal | 12g | 6g | 19.5g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 75g | 195kcal | 23.2g | 0g | 11.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1800g | 1985kcal | 110.6g | 46g | 148.2g | 20.6g | |
| Valittu annoskoko | 900g | 992kcal | 55.3g | 23g | 74.1g | 10.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 450g | 496kcal | 27.7g | 11.5g | 37.1g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.1g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu