Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2338g | 3336kcal | 292.3g | 7g | 239.7g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 1063g | 1371kcal | 44.6g | 54.2g | 106.3g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 213g | 21kcal | 3.2g | 0g | 1.3g | 180.7g | |
| Leivinjauhe | 213g | 373kcal | 11.1g | 80.4g | 0g | 1.1g | |
| Vehnälese | 191g | 437kcal | 25.5g | 29.5g | 8.6g | 71.7g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 181g | 1218kcal | 48.6g | 12.5g | 104.8g | 22.2g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 1701g | 10204kcal | 408.2g | 112.2g | 918.4g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 3189g | 11480kcal | 892.9g | 3.2g | 892.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18176g | 56881kcal | 3452.8g | 598g | 4544g | 551.4g | |
| Valittu annoskoko | 9088g | 28440kcal | 1726.4g | 299g | 2272g | 275.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4544g | 14220kcal | 863.2g | 149.5g | 1136g | 137.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu