Munajuusto
Keitä maito 95 asteeseen, lisää sokeri ja suola.
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug | 6402g | 4050kcal | 192g | 307.3g | 224.1g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 469g | 670kcal | 58.7g | 1.4g | 48.1g | 0g | |
| Piimä, rasvaton (Valio) | 2134g | 683kcal | 70.4g | 96g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 51g | 208kcal | 0g | 51.2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 32g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18176g | 11220kcal | 642.2g | 911.8g | 544.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 9088g | 5610kcal | 321.1g | 455.9g | 272.2g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4544g | 2805kcal | 160.6g | 228g | 136.1g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 62kcal | 3.5g | 5g | 3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu