Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 33g | 46kcal | 4.1g | 0.1g | 3.3g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 4.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 30g | 178kcal | 7.1g | 2g | 16g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 8.1g | 38kcal | 2.8g | 1.9g | 1.9g | 1g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 2.2g | 8.9kcal | 0g | 2.2g | 0g | 0g | |
| Voi | 14g | 102kcal | 0.2g | 0.1g | 11.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 182g | 746kcal | 28.4g | 12.6g | 65.2g | 2g | |
| Valittu annoskoko | 91g | 373kcal | 14.2g | 6.3g | 32.6g | 1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 46g | 187kcal | 7.1g | 3.2g | 16.3g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.6g | 6.9g | 35.8g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu