Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 360g | 97kcal | 4.7g | 17.3g | 0.7g | 6.1g | |
| Valkosipuli | 48g | 52kcal | 3.8g | 7.8g | 0.3g | 1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 40g | 32kcal | 0.7g | 7.1g | 0.3g | 0.8g | |
| Chili paprika punainen | 60g | 24kcal | 1.2g | 5.4g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 2800g | 591kcal | 33.6g | 95.2g | 5.6g | 58.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 400g | 112kcal | 2.4g | 23.8g | 0.8g | 10g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 400g | 44kcal | 4.4g | 4.4g | 0.8g | 4g | |
| Paprika, punainen | 400g | 103kcal | 3.6g | 18.4g | 1.6g | 8g | |
| Rypsiöljy | 108g | 955kcal | 0g | 0g | 108g | 0g | |
| Vesi | 4000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 112g | 134kcal | 2.8g | 6.7g | 10.1g | 1.7g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 100g | 20kcal | 2g | 4g | 0.5g | 3g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 120g | 30kcal | 0.5g | 10.1g | 0.1g | 0.5g | |
| Soijakastike | 72g | 43kcal | 3.7g | 6.8g | 0.1g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 80g | 154kcal | 0.5g | 38g | 0.1g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 18200g | 4784kcal | 127.8g | 490g | 258g | 188.8g | |
| Valittu annoskoko | 9100g | 2392kcal | 63.9g | 245g | 129g | 94.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4550g | 1196kcal | 32g | 122.5g | 64.5g | 47.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu