Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 67g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 120g | 151kcal | 13.2g | 0.3g | 10.8g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 100g | 391kcal | 29.1g | 0g | 30.1g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 70g | 239kcal | 4.1g | 50.5g | 1.9g | 4.4g | |
| Paprika punainen | 67g | 20kcal | 0.6g | 3g | 0.3g | 1.3g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 100g | 341kcal | 2.5g | 79.2g | 0.5g | 6.5g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 67g | 481kcal | 0.7g | 0.7g | 53.5g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 154g | 200kcal | 18.4g | 7.7g | 10.8g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 167g | 184kcal | 5g | 5.3g | 16.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1824g | 4011kcal | 147.2g | 293.4g | 249.2g | 24.4g | |
| Valittu annoskoko | 912g | 2005kcal | 73.6g | 146.7g | 124.6g | 12.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 456g | 1003kcal | 36.8g | 73.4g | 62.3g | 6.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu