Soijachilipata
Pilko 400g kuorittuja perunoita.
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 1869g | 1423kcal | 35.1g | 289.6g | 3.7g | 18.7g | |
| Sipuli | 467g | 141kcal | 5.8g | 22.4g | 0.9g | 7.9g | |
| Valkosipuli | 93g | 101kcal | 7.4g | 15.2g | 0.6g | 2g | |
| Maissiöljy | 131g | 1156kcal | 0g | 0g | 130.7g | 0g | |
| Vesi | 1869g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma (Soyappetit), annos 40g | 280g | 897kcal | 145.7g | 78.5g | 1.4g | 44.8g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 28g | 73kcal | 2.8g | 2.8g | 5.6g | 0.4g | |
| Kidneypavut chilikastikeessa rainbow | 1869g | 1401kcal | 125.2g | 205.5g | 5.6g | 93.4g | |
| Tomaattimurska, Pirkka, 500g | 2336g | 818kcal | 37.4g | 161.2g | 2.3g | 32.7g | |
| Chili paprika punainen | 56g | 22kcal | 1.1g | 5g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 19g | 68kcal | 0.7g | 14.9g | 0.7g | 0g | |
| Jalapeno (Rainbow), annos 10g | 140g | 18kcal | 0.1g | 4.1g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18312g | 12236kcal | 722.6g | 1598.4g | 303.2g | 399.8g | |
| Valittu annoskoko | 9156g | 6118kcal | 361.3g | 799.2g | 151.6g | 199.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4578g | 3059kcal | 180.7g | 399.6g | 75.8g | 100g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.9g | 8.7g | 1.7g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu